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香醋和陈醋的区别

有奔头的生活,有美食,快乐倍增。酸甜的口感,直击味蕾和心灵。酸辣的口感开胃开怀,令人不能。生活中香醋陈醋应用于各种美食,那么香醋和陈醋有什么区别呢?

1、原料不同:

陈醋的原料是高粱、大麦、豌豆、等粮食。但是香醋的主要原料是糯米,而且里面还含有一些具有香味的东西。

2、工序不同:

酿造陈醋的工序通常是蒸煮、糖化、酒化和蜡化等。而酿造香醋的主要工序是酿酒、制醅和淋醋等。

3、味道不同:

陈醋的味道是酸的,而且这个酸味非常浓烈,但是香醋的气味是香的,因为酿造的时候添加了具有芳香味道的物质,所以香味较为浓郁。

小编分享一款香醋和一款陈醋,均采用优质原材料,不添加色素,防腐剂,更健康。酿造工艺精湛,口感更好。

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