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椰子的功效与作用禁忌及吃法

导语:人们口口相传类似的故事,不过这种情况现实中应该微乎其微。若是不小心漂流到海岛上。遇到最大的生存挑战,无疑就是水资源。海水无法直接饮用,所以要找寻椰子树的踪影,以短期内满足补充人体水分,获得生存机会。椰子不仅能够补水,营养价值相当丰富,含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。以及膳食纤维、微量元素、碳水化合物等。

椰子的功效与作用

有补虚强壮、益气祛风、止咳化痰、消疳杀虫的功效。久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿。治小儿涤虫、姜片虫病。椰子水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴。有助于预防和治疗胀气,便秘,溃疡,以及其它消化道和肠胃疾病。可预防癌症和骨质疏松症,溶解肾结石,减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状。孕妇常食用椰子,不仅能润肠通便,还可美白肌肤,补充胎儿所需营养。

椰子的禁忌

肠胃不好的人不群宜多饮用,糖尿病的患者朋友们也不可以饮用椰子汁。

椰子的吃法

直接食用

开个小口,插入吸管,直接饮用。喝完后劈开椰子,食果肉。

椰汁鸡汤(椰子1个,鸡一只,料酒,盐,味精)

先用筷子在椰子的气口处搓个洞,把椰子水倒出。再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,将椰肉震松。然后砸开椰子,取出椰肉,把椰肉切成小块,鸡肉切块。水煮开后,把椰子水倒入,加入姜丝,椰肉、鸡块都放进去用大火煮,等汤水开了之后,再改用小火慢炖3至鸡肉熟,最后根据个人口味放盐、味精,料酒调味。

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椰子的功效与作用禁忌及吃法

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