导语:金黄色的外皮,无比清香。小巧玲珑,惹人喜爱,闻之清爽。可观赏,也可以食用。金桔虽小,但蕴含着的营养,不容小视,含有大量的维生素C,金桔甙等成分。
金桔的功效与作用
可抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能、理气止咳,对支气管炎有较显著的疗效。还能防止血管硬化、高血压等病症。
金桔的禁忌
糖尿病患者、口舌痛、牙龈肿痛者忌食。
金桔的吃法
1、生吃
作为水果直接生吃,简单又方便,最好连皮一起吃,更有营养。
2、糖渍金桔
将金桔清洗干净,用盐水浸泡约10分钟,然后把金桔纵切6-7刀,压瘪去籽,放入碗中。在上面放入适量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)。放入锅中大火烧开,再转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用。
小编分享一家金桔的网店购买地址,果皮脆嫩,轻咬果汁“炸”入口。水润营养,淡雅清香,回味悠长。