爱阳光导语：金黄色的外皮，无比清香。小巧玲珑，惹人喜爱，闻之清爽。可观赏，也可以食用。金桔虽小，但蕴含着的营养，不容小视，含有大量的维生素C，金桔甙等成分。
金桔的功效与作用
可抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能、理气止咳，对支气管炎有较显著的疗效。还能防止血管硬化、高血压等病症。
金桔的禁忌
糖尿病患者、口舌痛、牙龈肿痛者忌食。
金桔的吃法
1、生吃
作为水果直接生吃，简单又方便，最好连皮一起吃，更有营养。
2、糖渍金桔
将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪去籽，放入碗中。在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)。放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
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